Si vous êtes amateur de bonne cuisine et que vous prévoyez de visiter Évora, vous êtes au bon endroit. Cette cité médiévale du Portugal est réputée non seulement pour ses trésors historiques, mais aussi pour sa scène culinaire délicieuse. Des plats traditionnels portugais aux cuisines internationales, Évora a de quoi satisfaire tous les palais.
Lorsque vous visiterez Évora, ne manquez pas de vous régaler de la gastronomie locale, largement influencée par l'histoire et la culture riches de la région. Vous pourrez déguster des plats succulents préparés avec des ingrédients locaux frais, tels que l'huile d'olive, les fromages, le pain et les vins.
Un des plats incontournables à Évora est les migas à l'alentejane, un plat traditionnel à base de pain accompagné de viande ou de fruits de mer. Une autre spécialité populaire est le porc noir de la région, qui est juteux et savoureux.
Pour les amateurs de fruits de mer, Évora propose un large choix de poissons frais et de crustacés. Ne manquez pas l'occasion de goûter à la cataplana traditionnelle, un ragoût de fruits de mer cuit dans une poêle en cuivre.
Évora compte également de fantastiques restaurants qui proposent des cuisines internationales, offrant ainsi une expérience gastronomique diversifiée. Vous pourrez y trouver des cuisines italienne, française et même asiatique.